Skirtumas tarp maisto įšaldymo džiovintuvo ir medicininio užšaldymo džiovintuvo

Siekiant užtikrinti vaisto saugumą, visas liofilizacijos procesas iš produkto į dėžutę, užšaldymas, džiovinimas ir išvežimas iš dėžutės turėtų būti kuo arčiau asmens ar išorinio pasaulio, taigi prieš užšaldymą ir džiovinimas visada atliekamas įšaldymo džiovinimo dėžutėje.

Maistas yra liofilizuotas ir iš anksto užšaldytas specialiu šaldytuvu ar kitomis specialiomis šaldymo priemonėmis , po to išdžiovinamas liofilizatoriuje.