Kokie yra šaldymo džiovintuvo džiovinimo šalčiu technologijos pranašumai?

Džiovintuvas su šaldikliu – tai naujo tipo įranga, apjungianti šaldymo sistemą, vakuuminę sistemą, šilumos perdavimo alyvos šildymo sistemą ir drėgmės šalinimo sistemą. Jis gali labai išnaudoti dėžutėje laikomą medžiagos erdvę džiovinimui užšaldymo vakuume, todėl džiovinti milteliai gali turėti gerą sklaidą. Šaldymo džiovintuvo valdymas yra paprastas, o medžiagas galima užšaldyti įdėjus jas į medžiagų dėžę po paleidimo. Viena vertus, medžiagų užšalimo procese vakuuminė sistema išsiurbia, kad pašalintų dalį vandens; Kita vertus, kai medžiaga užšaldoma, kai kuriose molekulėse esantis vanduo išleidžiamas į medžiagos paviršių užšalimui. Įvykdžius užšaldymo reikalavimus, šildymo sistema šildo ir išdžiovina medžiagą, o medžiagoje esantis vanduo tiekiamas į šaldymo gaudyklės dėžę užšaldyti, kad atitiktų medžiagos džiovinimo užšaldymo reikalavimus.

Šaldymo džiovintuvo džiovinimo šalčiu technologijos pranašumai:

1. Liofilinis džiovinimas atliekamas žemoje temperatūroje, todėl ypač tinka daugeliui karščiui jautrių medžiagų. Tokie kaip baltymai, mikroorganizmai ir kt. nedenatūruos ir nepraras biologinio gyvybingumo. Todėl jis plačiai naudojamas medicinoje.

2. Džiovinant žemoje temperatūroje kai kurie lakieji komponentai medžiagoje netenka mažai, todėl tinka džiovinti kai kuriuos chemijos produktus, vaistus ir maistą.

3. Džiovinant šalčiu, mikroorganizmų dauginimasis ir fermentų veikimas negali būti vykdomas, todėl galima išlaikyti pirmines savybes.

4. Kadangi jis džiovinamas užšaldytas, tūris beveik toks pat, išlaikoma pirminė struktūra ir nesusikaups.

5. Išdžiūvusi medžiaga yra biri, porėta ir kempinė. Įpylus vandens, jis greitai ir visiškai ištirpsta ir iš karto atkuria pradinį charakterį.

6. Kadangi džiovinimas atliekamas vakuume ir deguonies yra labai mažai, kai kurios lengvai oksiduojančios medžiagos yra apsaugotos.

7. Džiovinant galima pašalinti daugiau nei 95-99 proc. vandens, todėl išdžiovintas produktas gali būti laikomas ilgą laiką nesugedęs.