Vakuuminis šaldymo džiovintuvas: konstrukcija ir priežiūra

Vakuuminis šaldymo džiovintuvas: Struktūra ir priežiūra

Vakuuminis užšalimo džiovintuvas yra struktūriškai padalintas į šiuos komponentus: užšalimo džiovinimo kamera (sudaryta iš lentynų ir jų jungiamųjų silikono aliejaus žarnų, hidraulinės sistemos, įkrovimo linijos su vožtuvais ir filtru. kondensatorius (sudarytas iš šaldymo ritės, CIP, SIP ir kanalizacijos vožtuvai); šaldymo sistema; vakuuminė sistema; automatinė vožtuvų sistema; automatinė programos valdymo sistema (įskaitant PLC ir mikrokompiuterių valdymą); ir elektros valdymo sistema. Tinkamas vakuuminio džiovintuvo veikimas, stabilumas ir gyvenimo trukmė visiškai priklauso nuo tinkamos ir veiksmingos priežiūros.

„Vacuum Freeze“ džiovintuvo priežiūra pirmiausia turėtų būti sutelkta į šaldytų produktų kokybės užtikrinimą. Šaldymo sistema tarnauja kaip užšalimo džiovintuvo „širdis“, vakuuminė sistema garantuoja užšalimo ir džiovintų produktų sterilumą, o automatinė valdymo sistema yra raktas užtikrinant sklandų ir aukštos kokybės užšaldytų produktų gamybą.

Vakuuminės sistemos reikalavimaiUžšaldykite džiovintuvus

Vakuuminė sistema yra atsakinga už užšalimo ir džiovintų produktų, pagamintų iš vakuuminio užšalimo džiovintuvo, sterilumo. Tai apima šaldymo - džiovinimo kamerą, kondensatorių, vakuuminį siurblį, vakuuminį vamzdyną ir vožtuvus, kurie išskiria sistemą nuo išorinės aplinkos.

Vakuuminės sistemos priežiūra daugiausia apima šiuos aspektus: Gamyklos priėmimo džiovintuvo priėmimo metu būtina suprasti vakuuminės sistemos priėmimo parametrus (tokius kaip vakuuminio siurbimo greitis, galutinis vakuuminis lygis ir vakuumo nuotėkio greitis). Veikimo metu atidžiai stebėkite vakuumo lygio pakeitimus, kuriuos galima gauti iš gamybos proceso įrašų ir suplanuotų įrangos tikrinimo įrašų.

Į vakuuminio užšalimo džiovintuvo priežiūra pirmiausia apima reguliarią vakuuminio siurblio alyvos keitimą, reguliariai tikrinant aukščiausią vakuuminio lygio ir vakuuminės sistemos nuotėkio greitį ir reguliariai tikrinant vožtuvų, sujungtų su vakuumine sistema, tarpais, pakeisdami juos, kai reikia. Jei vakuumo sistema rodo nenormalius vakuumo svyravimus, sistema turėtų būti patikrinta skyriuje, o pašalinimo procesas turėtų būti naudojamas norint nustatyti bet kokius vakuuminius nutekėjimus.